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Wie und wann schneidet man einen Olivenbaum? | Kompletter Ratgeber

🕒 8 Minuten Lesezeit -

Wie und wann Sie einen Olivenbaum schneiden

Das Schneiden eines Olivenbaums hilft dabei, die Pflanze gesund, ausgewogen und ansprechend zu halten. Olivenbäume benötigen normalerweise keinen starken jährlichen Rückschnitt. Das Entfernen von abgestorbenem Holz, sich kreuzenden Ästen und übermäßigem Wachstum hält die Krone jedoch offen und übersichtlich. Besonders in kühleren Regionen spielt der richtige Zeitpunkt eine wichtige Rolle, da Spätfrost frische Triebe schädigen kann. In diesem Ratgeber erfahren Sie, wann und wie Sie einen Olivenbaum schneiden, wie stark Sie ihn zurückschneiden können und was bei Olivenbäumen im Topf, auf Stamm, bei vernachlässigten Pflanzen oder nach Frostschäden zu beachten ist.

Kurz erklärt: Schneiden Sie einen Olivenbaum im Frühjahr, sobald die größte Gefahr von starkem Frost vorüber ist. Entfernen Sie zuerst abgestorbene, beschädigte, sich kreuzende und nach innen wachsende Äste. Lichten und formen Sie die Krone anschließend schrittweise.

Warum sollte man einen Olivenbaum schneiden?

Der Olivenbaum, botanisch Olea europaea, entwickelt von Natur aus eine offene und leicht unregelmäßige Krone. Durch den Rückschnitt lässt sich vor allem die Größe kontrollieren, unerwünschtes Wachstum entfernen und eine ausgewogene Struktur erhalten.

Das Schneiden hilft dabei:

  • abgestorbene oder beschädigte Äste zu entfernen
  • die Luftzirkulation in einer dichten Krone zu verbessern
  • zu verhindern, dass Äste aneinander reiben
  • die Größe eines Olivenbaums im Topf zu kontrollieren
  • bei einem Olivenbaum auf Stamm einen freien Stamm zu erhalten
  • mehr Licht in das Innere der Krone gelangen zu lassen

Die Krone muss dabei nicht vollkommen symmetrisch sein. Eine natürlich offene Form passt in der Regel besser zu einem Olivenbaum, als ihn regelmäßig zu einer dichten Kugel zu schneiden.


Wann sollte man einen Olivenbaum schneiden?

Der beste Zeitpunkt zum Schneiden eines Olivenbaums liegt normalerweise im Frühjahr, nachdem die größte Gefahr von starkem Frost vorüber ist. In kühleren Regionen sind April oder Mai häufig geeignete Monate. Warten Sie, bis der Baum erste Anzeichen von neuem Wachstum zeigt. So können Sie gesundes Holz leichter von Winterschäden unterscheiden.

Olivenbaum im Frühjahr schneiden

Das Frühjahr eignet sich am besten für strukturelle Schnitte, das Auslichten der Krone und das Kürzen besonders langer Äste. Wählen Sie möglichst einen milden und trockenen Tag und schneiden Sie nicht, solange noch mit starkem Nachtfrost gerechnet werden muss.

Kann man einen Olivenbaum im Sommer schneiden?

Ja. Ein leichter Korrekturschnitt ist auch im Sommer möglich. Entfernen Sie beispielsweise unerwünschte Triebe am Stamm oder kürzen Sie einzelne lange Äste. Einen starken Rückschnitt sollten Sie bei großer Hitze und Trockenheit vermeiden.

Kann man einen Olivenbaum im September oder Oktober schneiden?

Im Herbst sollte der Schnitt möglichst gering bleiben. Abgebrochene oder abgestorbene Äste können entfernt werden, größere Form- und Rückschnitte sollten Sie jedoch besser auf das Frühjahr verschieben. Ein starker Herbstschnitt kann frische Triebe und größere Schnittstellen der winterlichen Witterung aussetzen.

Bester Zeitpunkt: Führen Sie den Hauptschnitt im April oder Mai durch, sobald starker Frost nicht mehr zu erwarten ist und der Olivenbaum neues Wachstum zeigt.

Weitere Informationen zu Schnittzeiten und Schnitttechniken finden Sie in unserem Ratgeber zum richtigen Schneiden von Hecken.


Empfohlene Batavia-Werkzeuge zum Schneiden

Welches Werkzeug geeignet ist, hängt von der Stärke des Astes ab. Dünne Triebe lassen sich normalerweise am einfachsten mit einer manuellen Gartenschere entfernen. Für dickere, verholzte Äste kann eine Akku-Astschere die Arbeit erleichtern.

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Die 18V Nexxcut Brushless Akku-Astschere 30mm eignet sich für die Pflege von Sträuchern und Obstbäumen und schneidet Äste mit einem Durchmesser von bis zu 30 mm. Der akkubetriebene Schneidmechanismus reduziert den Kraftaufwand, wenn bei einem Olivenbaum mehrere mittelstarke Äste entfernt werden müssen.

Bei dünnen Trieben und präzisen Formschnitten bietet eine manuelle Gartenschere häufig mehr Kontrolle. Verwenden Sie ein Schneidwerkzeug niemals für Äste, die über der angegebenen Schnittkapazität liegen.

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Unterschiedliche Schnittarbeiten erfordern unterschiedliche Werkzeuge. Verwenden Sie kompakte Schneidwerkzeuge für junge Triebe und genaue Formschnitte. Für dickere Äste und häufiges Schneiden kann eine geeignete Akku-Astschere sinnvoll sein.

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Olivenbaum schneiden: Schritt für Schritt

Schritt 1: Den Baum kontrollieren

Betrachten Sie den Olivenbaum von mehreren Seiten und suchen Sie nach abgestorbenem Holz, beschädigten Ästen, sich kreuzenden Zweigen, nach innen wachsenden Trieben und besonders dichten Bereichen. Prüfen Sie vor dem Schneiden auch, ob sich aktive Vogelnester im Baum befinden. Verschieben Sie nicht notwendige Schnittarbeiten, wenn Tiere den Baum nutzen.

Schritt 2: Prüfen, ob kahle Äste noch leben

Kratzen Sie vorsichtig an einer kleinen Stelle der Rinde. Grünes Gewebe darunter deutet normalerweise auf lebendes Holz hin. Trockenes, braunes Gewebe kann auf einen abgestorbenen Abschnitt hindeuten. Prüfen Sie weiter in Richtung Stamm, bevor Sie einen kompletten Ast entfernen.

Schritt 3: Abgestorbene und beschädigte Äste entfernen

Schneiden Sie eindeutig abgestorbene oder beschädigte Äste bis in gesundes Holz oder bis zu ihrem Ursprung zurück. Arbeiten Sie mit sauberen Schnitten und lassen Sie keine unnötig langen Aststummel stehen.

Schritt 4: Sich kreuzende und nach innen wachsende Äste entfernen

Reiben zwei Äste aneinander, entfernen Sie den schwächeren oder ungünstiger positionierten Ast. Lichten Sie außerdem ausgewählte, nach innen wachsende Triebe aus, damit mehr Licht und Luft in das Innere der Krone gelangen.

Schritt 5: Die Krone formen

Kürzen Sie besonders lange Äste bis zu einem gesunden Seitentrieb. Arbeiten Sie schrittweise und betrachten Sie den Baum regelmäßig aus etwas Entfernung. So entsteht eine natürlichere Form, als wenn alle Äste auf dieselbe Länge geschnitten werden.

Schritt 6: Triebe am Stamm und an der Basis entfernen

Olivenbäume bilden häufig junge Triebe unterhalb der Krone oder direkt an der Basis. Entfernen Sie unerwünschte Triebe möglichst nah an ihrem Ursprung. Das ist besonders bei einem Olivenbaum auf Stamm wichtig, wenn der Stamm frei bleiben soll.

Praxistipp: Entfernen Sie beim normalen Pflegeschnitt nur das, was wirklich notwendig ist. Benötigt ein Olivenbaum eine starke Verjüngung, verteilen Sie die Arbeiten besser auf mehrere Wachstumsperioden.

Haben Sie auch Obstbäume im Garten? Für Apfel-, Birnen-, Kirsch- oder Pflaumenbäume gelten andere Schnittzeiten und Methoden. Weitere praktische Informationen finden Sie in unserem Ratgeber zum Schneiden von Obstbäumen.


Wie stark kann man einen Olivenbaum zurückschneiden?

Ein gesunder Olivenbaum kann auch aus älterem Holz neue Triebe bilden. Ein starker Rückschnitt sollte trotzdem nicht die Standardmethode sein. Beim normalen Pflegeschnitt sollten das Grundgerüst und ausreichend gesundes Laub erhalten bleiben.

  • Kürzen Sie gezielt einzelne lange Äste statt die komplette Krone.
  • Erhalten Sie gut positionierte Haupt- und Gerüstäste.
  • Schneiden Sie nach Möglichkeit bis zu einem gesunden Seitentrieb zurück.
  • Entfernen Sie nicht den Großteil des Laubs in einem einzigen Arbeitsgang.

Ein stärkerer Rückschnitt kann notwendig sein, wenn der Baum sehr groß, stark vernachlässigt oder durch Frost erheblich beschädigt ist. Auch dann führt eine schrittweise Verjüngung meist zu einem ausgewogeneren Ergebnis.

Wichtig: Schneiden Sie einen Olivenbaum nicht automatisch wie eine Kopfweide zurück. Das sogenannte Köpfen oder Pollarding ist eine spezielle Schnittmethode und unterscheidet sich deutlich von der normalen Pflege eines Olivenbaums.

So schneiden Sie verschiedene Arten von Olivenbäumen

Olivenbaum im Topf schneiden

Ein Olivenbaum im Topf benötigt normalerweise nur einen leichten Schnitt, damit die Krone zur Größe des Pflanzgefäßes passt. Entfernen Sie zunächst abgestorbene Äste und unerwünschte Triebe an der Basis. Lichten Sie anschließend dichtes Wachstum aus und kürzen Sie besonders lange Äste.

Achten Sie nach dem Schneiden darauf, dass überschüssiges Wasser gut aus dem Topf ablaufen kann. Vermeiden Sie es, einen starken Wurzelschnitt, das Umtopfen und einen intensiven Kronenschnitt gleichzeitig durchzuführen.

Olivenbaum auf Stamm schneiden

Bei einem Olivenbaum auf Stamm entfernen Sie Triebe, die entlang des Stammes oder unterhalb der Krone wachsen. Lichten Sie sehr dichte Bereiche leicht aus und kürzen Sie Äste, die die Gesamtform stören. Mehrere gut positionierte Hauptäste sollten erhalten bleiben.

Kleinen Olivenbaum schneiden

Ein kleiner Olivenbaum benötigt normalerweise nur einen leichten Formschnitt. Entfernen Sie abgestorbenes Holz, unerwünschte Basistriebe und einzelne Äste, die die Krone unausgewogen wirken lassen. Bei jungen Bäumen reicht eine manuelle Gartenschere meistens aus.

Vernachlässigten Olivenbaum schneiden

Bei einem vernachlässigten Olivenbaum beginnen Sie mit abgestorbenem und abgebrochenem Holz, sich kreuzenden Ästen und unerwünschten Trieben an der Basis. Versuchen Sie nicht, die endgültige Form in einem einzigen Schnitt zu erreichen. Nachdem der Baum wieder gesund ausgetrieben hat, können Sie seine Struktur in der folgenden Saison weiter verbessern.


Was tun, wenn der Olivenbaum nach dem Winter kahl ist?

Frost, kalter Wind oder ungünstige Wachstumsbedingungen können dazu führen, dass ein Olivenbaum seine Blätter verliert. Kahle Äste bedeuten jedoch nicht automatisch, dass der Baum abgestorben ist.

  1. Warten Sie, bis die Temperaturen im Frühjahr dauerhaft milder werden.
  2. Prüfen Sie die Äste auf lebendes, grünes Gewebe.
  3. Achten Sie auf anschwellende Knospen oder neue Triebe.
  4. Entfernen Sie nur Holz, das eindeutig abgestorben ist.

Ist die obere Krone abgestorben, während der Stamm noch lebt, können weiter unten neue Triebe entstehen. Lassen Sie einige kräftige und günstig positionierte Triebe stehen und bauen Sie daraus schrittweise eine neue Krone auf.


Häufige Fehler beim Schneiden eines Olivenbaums

  • Zu früh schneiden: Neue Triebe können noch durch Frost beschädigt werden.
  • Zu viel entfernen: Ein stark ausgelichteter Baum benötigt länger, um sich zu erholen.
  • Alle Äste gleich stark kürzen: Dadurch entsteht eine unnatürliche Form.
  • Stumpfe Werkzeuge verwenden: Stumpfe Klingen können das Holz quetschen, statt sauber zu schneiden.
  • Das falsche Werkzeug verwenden: Passen Sie das Werkzeug an Stärke und Position des Astes an.
  • Olivenbaum und Ölweide verwechseln: Es handelt sich um unterschiedliche Pflanzen, für die unterschiedliche Schnittmethoden gelten können.

Olivenbaum sicher schneiden

Schneidwerkzeuge besitzen scharfe oder angetriebene Schneidteile und Äste können unerwartet herabfallen. Arbeiten Sie daher vorsichtig und beachten Sie immer die Bedienungsanleitung Ihres Werkzeugs.

  • Tragen Sie feste Schuhe, Arbeitshandschuhe und eine Schutzbrille.
  • Halten Sie andere Personen und Haustiere vom Arbeitsbereich fern.
  • Sichern Sie einen Olivenbaum im Topf, wenn dieser sich beim Schneiden bewegen kann.
  • Halten Sie Ihre Hände von angetriebenen Klingen fern.
  • Versuchen Sie niemals, einen zu dicken Ast mit Gewalt durchzuschneiden.
  • Entfernen Sie den Akku vor Reinigung, Einstellung oder Wartung eines Akku-Werkzeugs.
  • Halten Sie Schneidwerkzeuge sauber und scharf.

Vermeiden Sie es, sich auf einer Leiter weit hinauszulehnen und gleichzeitig ein angetriebenes Schneidwerkzeug zu verwenden. Große, schwere oder schwer erreichbare Äste sollten besser von einer qualifizierten Fachkraft für Baumpflege entfernt werden.



Häufig gestellte Fragen zum Schneiden eines Olivenbaums

Wann sollte man einen Olivenbaum schneiden?

Der beste Zeitpunkt liegt normalerweise im Frühjahr, nachdem die größte Gefahr von starkem Frost vorüber ist. In kühleren Regionen eignen sich häufig April oder Mai. Wenn Sie warten, bis der Baum erste Wachstumsspuren zeigt, können Sie gesunde Äste außerdem leichter von wintergeschädigtem Holz unterscheiden.

Wie stark kann man einen Olivenbaum zurückschneiden?

Beim normalen Pflegeschnitt sollten Sie nur ausgewählte Äste kürzen und das Grundgerüst sowie ausreichend gesundes Laub erhalten. Ein vernachlässigter oder stark beschädigter Olivenbaum verträgt unter Umständen einen stärkeren Rückschnitt. Größere Verjüngungsmaßnahmen sollten jedoch möglichst auf mehrere Wachstumsperioden verteilt werden.

Kann man einen Olivenbaum im Sommer schneiden?

Ja. Beschränken Sie sich im Sommer auf einen leichten Korrekturschnitt. Entfernen Sie beispielsweise unerwünschte Triebe oder kürzen Sie einzelne besonders lange Äste. Bei sehr heißem und trockenem Wetter sollten Sie einen starken Rückschnitt vermeiden.

Kann man einen Olivenbaum im September oder Oktober schneiden?

Ein leichter Korrekturschnitt ist möglich, größere strukturelle Schnittarbeiten sollten jedoch besser bis zum Frühjahr warten. Ein starker Herbstschnitt kann größere Schnittstellen und frische Triebe kalter und feuchter Winterwitterung aussetzen.

Wie schneidet man einen kleinen Olivenbaum im Topf?

Entfernen Sie zunächst abgestorbenes Holz und unerwünschte Triebe an der Basis. Lichten Sie anschließend zu dichtes Wachstum aus und kürzen Sie lange Äste bis zu gesunden Seitentrieben. Die Krone sollte ausgewogen zur Größe des Pflanzgefäßes passen, ohne dass zu viel gesundes Laub entfernt wird.

Was tun, wenn der Olivenbaum nach dem Winter kahl ist?

Warten Sie auf milderes Frühlingswetter und prüfen Sie, ob sich unter der Rinde noch lebendes grünes Gewebe befindet. Entfernen Sie nur eindeutig abgestorbenes Holz. Ein Olivenbaum kann auch dann noch neue Triebe bilden, wenn ein großer Teil der vorhandenen Krone zunächst kahl aussieht.


Olivenbaum richtig schneiden und gesundes Wachstum fördern

Beim erfolgreichen Schneiden eines Olivenbaums kommt es vor allem auf den richtigen Zeitpunkt und einen maßvollen Rückschnitt an. Schneiden Sie den Baum vorzugsweise im Frühjahr, beginnen Sie mit abgestorbenen und beschädigten Ästen und entfernen Sie anschließend sich kreuzendes oder nach innen wachsendes Holz, damit eine offene und ausgewogene Krone entsteht.

Kleine Olivenbäume und Pflanzen im Topf benötigen normalerweise nur einen leichten Formschnitt. Vernachlässigte oder frostgeschädigte Bäume können einen stärkeren Rückschnitt benötigen, sollten jedoch möglichst schrittweise verjüngt werden. Verwenden Sie saubere, scharfe Werkzeuge und wählen Sie die Ausrüstung passend zur Aststärke.

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